Description
Diese Buttermilch-Pancakes – einfach & fluffig sind eine wahre Gaumenfreude, die dein Frühstück in ein besonderes Erlebnis verwandelt. Sie sind schnell und unkompliziert zubereitet und überzeugen durch ihre luftige Konsistenz. Mit der Kombination aus Buttermilch, frischen Früchten und einem Schuss Ahornsirup wird jeder Bissen zu einem Genussmoment. Ideal für einen gemütlichen Sonntagmorgen oder als süßer Snack zwischendurch, sind diese Pancakes nicht nur vielseitig, sondern auch eine perfekte Möglichkeit, Familie und Freunde beim nächsten Brunch zu beeindrucken.
Ingredients
- 250 g Buttermilch
- 150 g Mehl
- 30 g Zucker
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 2 TL Backpulver (gestrichen)
- etwas Öl (zum Ausbacken)
Instructions
- Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
- In einer Rührschüssel Buttermilch und Ei gut verrühren. Zucker, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles klümpchenfrei vermengen. Die geschmolzene Butter unterrühren und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Jeweils 3 Pancakes auf mittlerer Hitze goldbraun ausbacken, pro Pancake 2 EL Teig verwenden.
- Mit Ahornsirup, Joghurt und frischen Beeren oder Bananen servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 125
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg