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Erdbeer Tiramisu - cremig & ohne Ei

Erdbeer Tiramisu – cremig & ohne Ei


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  • Author: Karoline
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: ca. 8 Portionen

Description

Erdbeer Tiramisu – cremig & ohne Ei ist ein unwiderstehliches Dessert, das sowohl bei festlichen Anlässen als auch bei einem gemütlichen Abendessen begeistert. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, feinem Mascarpone und zarten Löffelbiskuits sorgt für ein leichtes und erfrischendes Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet – in nur 15 Minuten haben Sie eine köstliche Süßspeise gezaubert, die ohne Eier und Alkohol auskommt. Ideal für Kinder und Allergiker! Lassen Sie das Tiramisu im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen wunderbar entfalten können. Servieren Sie es in Gläsern oder dekorieren Sie es mit frischen Erdbeeren und Minze. So wird jedes Stück zum Highlight auf Ihrem Tisch.


Ingredients

Scale
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Schlagsahne
  • 250 g Speisequark
  • 25 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 500 g Erdbeeren
  • 10 g Zucker (zum Pürieren)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 200 g Löffelbiskuit
  • etwas Backkakao (zum Bestäuben)
  • optional: Minze (zur Dekoration)

Instructions

  1. Sahne steif schlagen.
  2. In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  3. Erdbeeren waschen, das Grün entfernen. Die Hälfte pürieren mit Zucker und Zitronensaft.
  4. In einer Form abwechselnd Löffelbiskuits, Erdbeersoße, halbierte Erdbeeren und Creme schichten.
  5. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, idealerweise über Nacht.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Dessert
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 290
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 19g
  • Saturated Fat: 11g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 27g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 65mg