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Erdbeermarmelade - so einfach & fruchtig

Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig


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  • Author: Karoline
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: Ca. 10 Portionen

Description

Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig ist der ideale Aufstrich für dein Frühstück! Mit nur drei Zutaten zauberst du in kurzer Zeit eine köstliche Marmelade, die den Geschmack des Sommers auf deinen Tisch bringt. Das Rezept ist nicht nur schnell und unkompliziert, sondern auch vielseitig einsetzbar – ob als Brotaufstrich, Topping für Desserts oder als Geschenk. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren und frischen Zitronen sorgt für ein fruchtiges Erlebnis, das dich jeden Morgen aufs Neue begeistert. Egal ob du sie pur genießt oder kreativ in anderen Rezepten verwendest, diese hausgemachte Marmelade wird dich überzeugen!


Ingredients

Scale
  • 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Zitrone (Saft)

Instructions

  1. Die Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen und nach Wunsch pürieren oder würfeln.
  2. Den Saft der Zitrone auspressen und zusammen mit dem Gelierzucker in einem großen Topf vermengen.
  3. Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren etwa 5 bis 8 Minuten kochen lassen.
  4. Eine Gelierprobe durchführen: Wenn die Marmelade fest wird, sofort in vorbereitete Gläser abfüllen und verschließen.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 39
  • Sugar: 9g
  • Sodium: 0mg
  • Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 9g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 0g
  • Cholesterol: 0mg