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Essen zum Mitnehmen - kalte Rezepte für die Arbeit

Essen zum Mitnehmen – kalte Rezepte für die Arbeit


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  • Author: Karoline
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: etwa 16 Portionen 1x

Description

Essen zum Mitnehmen – kalte Rezepte für die Arbeit sind die perfekte Lösung für alle, die in der Mittagspause nicht auf Genuss verzichten möchten. Diese köstlichen Blätterteigschnecken mit einer herzhaften Füllung aus Kräuterfrischkäse, Hähnchenschinken und Gouda sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Bürosnacks. Sie lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und schmecken auch kalt ganz ausgezeichnet. Ideal für das Büro, ein Picknick oder als Snack für unterwegs – diese kleinen Leckerbissen bringen Vielfalt und Freude in deinen Arbeitsalltag.


Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig (275 g)
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 100 g Hähnchenschinkenwürfel (mager)
  • 100 g geriebener Gouda
  • 1 Eigelb

Instructions

  1. Kräuterfrischkäse, Hähnchenschinkenwürfel und geriebenen Gouda in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, dabei an den langen Seiten etwas Platz lassen.
  3. Den Teig von einer langen Seite her aufrollen und die Kanten gut andrücken.
  4. Mit einem scharfen Messer 16 bis 20 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  5. Eigelb mit einem Pinsel auf die oberen Ränder der Schnecken streichen.
  6. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Schnecken ca. 20 Minuten goldbraun backen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 260mg
  • Fat: 9g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 12g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 40mg