Description

Entdecke die Vielfalt und den Geschmack unserer schnellen Gemüse Rezepte! Diese 10 kreativen Ideen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jeden Anlass. Egal, ob du ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag benötigst oder eine gesunde Beilage zu deinem Grillabend suchst – unsere Rezepte sind ideal für alle, die frisches Gemüse lieben und dabei auf gesunde Ernährung Wert legen. Mit einer Zubereitungszeit von nur 15 Minuten kannst du mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren und deine eigenen Geschmäcker kreieren. Lass dich inspirieren und genieße die bunten, nahrhaften Gerichte!

Ingredients

Scale

1 Zucchini (mittelgroß)
1 Paprika (gelb)
200 g kleine Tomaten
1 rote Zwiebel
1–2 Zehen Knoblauch
100 g Feta (1/2 Pck.)
75 ml Wasser
1 EL Kräuterfrischkäse
2 EL Öl
1 TL Oregano (getrocknet)
1 TL Basilikum (getrocknet)
etwas Salz und Pfeffer

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Instructions

Wasche das Gemüse gründlich. Halbiere die Zucchini und schneide sie in Scheiben. Entkerne die Paprika und schneide sie in Streifen. Halbiere die kleinen Tomaten. Würfle die Zwiebel und schneide den Knoblauch in feine Stücke.
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne auf hoher Hitze. Gib die Paprika hinzu und brate sie kurz an, gefolgt von der Zucchini. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und füge Zwiebel, Tomaten und Knoblauch hinzu.
Vermenge das gesamte Gemüse mit den Gewürzen, lösche mit Wasser ab und rühre den Kräuterfrischkäse unter. Lasse es je nach Vorliebe einkochen oder serviere sofort.
Brösele den Feta über das fertige Gericht.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Pfannenbraten
Cuisine: deutsche Küche

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 180
Sugar: 5g
Sodium: 300mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 4g
Protein: 6g
Cholesterol: 20mg