Description
Gurkensalat mit Sahne & Dill – Omas einfaches Rezept ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Ideal für warme Sommertage oder als Beilage zu herzhaften Gerichten, überzeugt dieser Salat mit seiner cremigen Konsistenz und dem aromatischen Geschmack von frischem Dill. Die Kombination aus knackigen Gurken und einer delikaten Sahne-Dill-Sauce macht ihn zu einem zeitlosen Klassiker auf jedem Tisch. Einfach zubereiten, variieren und genießen – dieser Gurkensalat wird schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche!
Ingredients
Scale
- 1 Salatgurke (ca. 300g)
- 150 g Schlagsahne
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Dill (TK oder frisch)
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 1 kleine Schalotte (fein gewürfelt)
- 2 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
Instructions
- Gurke in dünne Scheiben hobeln, mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit Zitronensaft pressen und mit Dill, Zucker, Pfeffer sowie der Schlagsahne vermengen.
- Abgetropfte Gurkenscheiben in die Schüssel geben, alles gut vermengen und optional Schalotte sowie Öl hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: Keine Kochzeit erforderlich
- Category: Beilage
- Method: Nicht zutreffend
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg