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Mittagessen – 20 schnelle Rezept-Ideen

Mittagessen – 20 schnelle Rezept-Ideen


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  • Author: Karoline
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Entdecken Sie die köstlichen „Mittagessen – 20 schnelle Rezept-Ideen“, ideal für alle, die in Eile sind, aber dennoch ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht genießen möchten. Diese Rezepte sind in weniger als 20 Minuten zubereitet und bieten eine Vielfalt an frischen Zutaten und kreativen Kombinationen. Ob für ein schnelles Mittagessen zu Hause oder ein Picknick im Freien, diese Gerichte sind kinderfreundlich, gesund und erfordern nur wenig Aufwand. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit einfachen Gerichten, die voller Geschmack stecken und schnell auf den Tisch kommen.


Ingredients

Scale
  • 200 g Wiener Würstchen (4 Stück)
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1 rote Paprika
  • 100 g Crème fraîche (leicht)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 150 ml Wasser
  • 10 g Brühepulver (Gemüse, Rind oder Huhn)
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • ½ TL Currypulver
  • Optional: ½ TL Paprikapulver rosenscharf, 1 TL Zucker
  • Salz & Pfeffer zum Abschmecken

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika entkernen und würfeln. Würstchen in Ringe schneiden.
  2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Würstchen anbraten. Danach Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
  3. Dosentomaten, Wasser, Brühepulver und Gewürze dazugeben. Alles gut verrühren, aufkochen lassen und bei niedriger Hitze ca. 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Crème fraîche unterrühren, abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 365
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 780mg
  • Fat: 24g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 14g
  • Cholesterol: 35mg