Description
Quarkhasen – süße Osterhasen backen ist eine wunderbare Möglichkeit, um die Osterzeit mit einem köstlichen und ansprechenden Gebäck zu feiern. Diese kleinen Hasen sind nicht nur ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel, sondern auch einfach zuzubereiten und schmecken herrlich fluffig. Mit einer perfekten Kombination aus Quark und Öl sind sie außen knusprig und innen weich. Ideal als süßer Snack oder als liebevolles Mitbringsel zu Feiertagen und Familienfeiern. Verleihen Sie Ihrer Ostertafel das besondere Etwas mit diesen leckeren Quarkhasen!
Ingredients
- 125 g Magerquark
- 75 ml Milch
- 50 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Für die Glasur: 2 – 3 EL Butter (geschmolzen), etwas Hagelzucker
Instructions
- Magerquark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker in einer großen Schüssel vermengen.
- Mehl mit Backpulver mischen und zur Quarkmasse hinzufügen.
- Den Teig grob mit einem Teigschaber vermengen und anschließend gut durchkneten, bis er geschmeidig ist.
- Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen und Hasen ausstechen.
- Die Hasen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
- Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und die Quarkhasen ca. 10 Minuten goldbraun backen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 95
- Sugar: 3g
- Sodium: 15mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 2mg