Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Spekulatius Dessert mit Zimt & Gebrannten Mandeln

Spekulatius Dessert mit Zimt & Gebrannten Mandeln


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Karoline
  • Total Time: 3 hours
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Das Spekulatius Dessert mit Zimt & gebrannten Mandeln ist ein himmlisches Weihnachtsdessert, das die festliche Stimmung perfekt einfängt. Die Kombination aus aromatischen Spekulatiuskeksen, einer luftigen Zimtcreme und knusprigen gebrannten Mandeln sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Dessert begeistert nicht nur durch seine cremige Konsistenz, sondern auch durch die ansprechende Präsentation in Gläsern. Ideal für festliche Anlässe, lässt sich das Dessert bereits am Vortag zubereiten, was es zu einer stressfreien Wahl für Ihre Weihnachtsfeier macht.


Ingredients

Scale
  • 200 g Mandeln
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 1/2 TL Zimt
  • 250 g Spekulatius Kekse
  • 50 g Butter
  • 250 g Schlagsahne
  • 250 g Speisequark (40%)
  • 150 g Griechischer Joghurt (10%)
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 TL Zimt

Instructions

  1. Zucker, Zimt und Wasser in einer Pfanne aufkochen. Mandeln hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis ein dicker Sirup entsteht. Mandeln karamellisieren und auf Backpapier abkühlen lassen.
  2. Kekse zerdrücken und mit geschmolzener Butter vermengen. In Gläsern verteilen und andrücken.
  3. Sahne steif schlagen und mit Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zimt verrühren. Unter die Sahne heben und auf den Keksboden verteilen. Mindestens drei Stunden kühlen.
  4. Mit Zimt bestreuen und mit gebrannten Mandeln dekorieren.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 32g
  • Sodium: 60mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 70mg