Description
Tortellini Salat mit Pesto ist die ideale Lösung für ein schnelles, schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für warme Tage eignet. In nur 10 Minuten zauberst du einen erfrischenden Salat, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Die Kombination aus al dente gekochten Tortellini, saftigen Tomaten und cremigem Mini-Mozzarella wird durch das aromatische Basilikum-Pesto abgerundet. Ob als leichtes Abendessen, zur Grillparty oder beim Picknick – dieser Salat ist vielseitig einsetzbar und begeistert Groß und Klein.
Ingredients
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 150 g kleine Tomaten
- 125 g Mini-Mozzarella
- 50 g Basilikum Pesto
Instructions
- Tortellini nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen.
- Gekochte Tortellini in ein Sieb abgießen und kalt abspülen.
- Währenddessen die kleinen Tomaten halbieren und den Mini-Mozzarella abtropfen lassen.
- Tortellini in eine große Schüssel geben, das Basilikum Pesto hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die vorbereiteten Tomaten und den Mozzarella vorsichtig unterheben.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg