Description

Zarte Vanillekipferl sind ein absoluter Klassiker der Weihnachtsbäckerei und das perfekte Gebäck für die besinnliche Zeit des Jahres. Mit ihrem unverwechselbaren Aroma von Vanille und Mandeln, das beim Backen durch die Küche zieht, bringen sie nostalgische Erinnerungen an Omas liebevolle Backkünste zurück. Dieses einfache Rezept ermöglicht es Ihnen, diese köstlichen Kipferl schnell und unkompliziert zuzubereiten. Ideal für die Adventszeit oder als Geschenk für Familie und Freunde, werden sie garantiert ein Highlight auf jeder Kaffeetafel sein. Ihre zarte Konsistenz und der süße Puderzuckerüberzug machen sie einfach unwiderstehlich!

Ingredients

Scale

250 g Mehl
200 g Butter
100 g gemahlene Mandeln
60 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
40 g Puderzucker für die Dekoration
2 Pck. Vanillezucker für die Dekoration

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Instructions

Butter in Würfeln mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Gemahlene Mandeln, Mehl und Salz unterkneten.
Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig zu Kipferln formen oder Halbmond-Ausstechformen verwenden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) für 10-15 Minuten goldgelb backen.
Nach dem Backen kurz auskühlen lassen und dann mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker bestreuen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: Deutsche Küche

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 71
Sugar: 2g
Sodium: 0mg
Fat: 5g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 6g
Fiber: 0g
Protein: 1g
Cholesterol: 15mg