Description
Entdecken Sie die köstliche Vielfalt der vegetarischen Küche mit unseren 17 schnellen Rezepten, die ideal für alle sind, die auf Fleisch verzichten wollen, ohne den Geschmack zu verlieren. Diese unkomplizierten Gerichte sind perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein entspanntes Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Genießen Sie kreative und nahrhafte Kombinationen, die schnell zubereitet sind und Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten zaubern Sie im Handumdrehen schmackhafte vegetarische Köstlichkeiten auf den Tisch.
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (z.B. Spinat-Ricotta)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (1 Kugel)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Etwas Schnittlauch (TK) zum Garnieren
Instructions
- Knoblauch schälen und Tomaten waschen sowie halbieren.
- Mozzarella in acht Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch und Gewürze gut vermengen.
- Tortellini in die Soße legen, halbierte Tomaten darüber streuen und Mozzarella-Scheiben platzieren.
- Bei 180 Grad Umluft etwa 20 Minuten überbacken und mit gehacktem Schnittlauch garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 620
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 66g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 55mg