Description
Würstchengulasch – schnell & einfach ist das ideale Gericht für alle, die in der Hektik des Alltags eine schmackhafte Mahlzeit zubereiten möchten. Innerhalb von nur 20 Minuten vereint dieses Rezept saftige Wiener Würstchen, frische Paprika und eine würzige Tomatensoße zu einem herzhaften Genuss. Ob als schnelles Familienessen oder als Überraschungsgericht für Gäste – dieses Gulasch begeistert Groß und Klein! Servieren Sie es mit abwechslungsreichen Beilagen wie Nudeln, Reis oder frischem Baguette, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
Ingredients
Scale
- 200 g Wiener Würstchen (4 Stück)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 rote Paprika
- 100 g Crème fraîche (leicht)
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 150 ml Wasser
- 10 g Brühepulver (Gemüse, Rind oder Huhn)
- 1 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Currypulver
- ½ TL rosenscharfes Paprikapulver (optional)
- 1 TL Zucker (optional)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika entkernen und würfeln, Würstchen in Ringe schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Würstchen anbraten, dann Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Dosentomaten, Wasser, Brühepulver sowie Gewürze einrühren. Aufkochen lassen und bei niedriger Hitze mit Deckel ca. 5–10 Minuten köcheln.
- Crème fraîche unterrühren, abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Mit der gewünschten Beilage anrichten und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 370
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg