Description
Köstliche Zimtschnecken – einfach, fluffig & schnell selber backen. Diese himmlischen Leckereien sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Ob zum Frühstück, beim Kaffeeklatsch oder als süßer Snack – mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen fluffige Zimtschnecken, die den unwiderstehlichen Duft von Zimt und Zucker verbreiten. Der luftige Hefeteig und die saftige Füllung machen sie zu einem absoluten Highlight in deiner Küche. Lass dich inspirieren und genieße die selbstgebackenen Köstlichkeiten!
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 ml Milch
- 35 g Butter
- 15 g frische Hefe
- 35 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter (für die Füllung)
- 35 g Zucker (für die Füllung)
- 1 TL Zimt (gehäuft)
- etwas Milch (zum Bestreichen)
- etwas Hagelzucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Butter schmelzen, Milch hinzufügen und handwarm machen. Hefe darin auflösen.
- Mehl mit Salz vermengen und nach und nach zur Milch-Mischung geben. Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen.
- Für die Füllung Butter, Zucker und Zimt vermengen und auf dem Teig verstreichen.
- Teig aufrollen, in Streifen schneiden und zu Schnecken formen.
- Schnecken auf ein Backblech legen, abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Mit Milch bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen und bei 180°C Umluft für 18–20 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück & Brunch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg